8 (800) 775 80 64

Аппарат шоковой заморозки Cold Line W35KU

Аппарат шоковой заморозки Cold Line W35KU
2 478 820 руб.
В наличии
Купить

Описание

Аппарат шоковой заморозки W35KU под вкатную тележку предназначен для использования на предприятиях общественного питания и торговли для быстрого охлаждения и заморозки продуктов и готовых блюд. Высокая производительность позволяет обеспечить оптимизацию производтвенных процессов. Сенсорная панель управления 7”, защищенная прочным закаленным стеклом, обеспечивает простоту и интуитивность использования. Одним нажатием можно запустить имеющиеся программы или создать свою в персональном меню. Аппарат быстро выполняет охлаждение до +3°C в центре продукта, блокирует распространение бактерий, увеличивает до 70% время хранения без изменений качества продукта. Шоковая заморозка до -18°C в центре продукта способствует микрокристаллизации жидкости. Волокна, вкус и структура не претерпевают изменений. Камера изготовлена из нержавеющей стали со специальным тиснением, что делает ее особенно устойчивой к случайным ударам. Толщина изоляции 100 мм. Климатический класс до +40°С. Мощность охлаждения 11,21 кВт. Подходит по

Характеристики

Напряжение
380
Мощность, кВт
6, 26
Мощность
6,26
Габариты
1230х1200х2770
Количество уровней
20
Комплект поставки
щуп
Высота, мм
2770
Ширина, мм
1200
Длина, мм
1230
Наличие щупа
есть
Вес (в упаковке)
410
Производительность цикла охлаждения, кг
85
Производительность цикла заморозки, кг
60
Страна (Справочник "Номенклатура" (Общие))
Италия
Тип гастроемкостей противней
GN1/1, 600x400
Температурный режим охлаждения, от С
90
Температурный режим охлаждения, до С
3
Температурный режим заморозки, от С
90
Температурный режим заморозки, до С
-18
Опции и аксессуары
Изоляционные профили под основание для предотвращения промерзания пола. Рампа для вкатной тележки, h
Щуп
в комплекте
Как вам удобнее с нами связаться?