8 (800) 775 80 64

ПАРОКОНВЕКТОМАТ UNOX XV593

ПАРОКОНВЕКТОМАТ UNOX XV593
253 556 руб.
В наличии
Купить

Описание

Описание Пароконвектомат UNOX XV 593 предназначен для приготовления кондитерских и хлебобулочных изделий, выпечки и других блюд. Тепловое оборудование вместимостью семь противней GN 1/1 устанавливают в ресторанах и столовых с залами на 40–60 посадочных мест, в семейных пекарнях и отделах собственного производства в супермаркетах. Преимущества приготовления блюд в пароконвектомате UNOX XV 593 Минимальные потери в весе продукта — до 15%. Возможность одновременного приготовления разных блюд без смешения вкусов и запахов. Для варки, жарки и выпекания требуется в 1,5-3 раза меньше времени, чем при использовании специализированного теплового оборудования. Равномерное приготовление блюд благодаря постоянной циркуляции горячего воздуха внутри рабочей камеры. Минимизация участия персонала в процессах тепловой обработки продуктов. Особенности конструкции Рабочая камера электрического пароконвектомата изготовлена из нержавеющей стали марки AISI 304. Углы камеры скруглены. Противни размещаются на стальных направляющих, С

Характеристики

Напряжение
380 В
Вес, кг
80 кг
Вес
80 кг
Мощность, кВт
10, 5
Мощность
10,5|10,5 кВт|10, 5 кВ|10,5 кВ
Габариты
860x882x930 мм
Количество уровней
7
Вместимость
7 уровней GN1/1
Установка
на подставке
Тип парообразования
инжектор
Размер GN
530х325 мм
Расстояние между уровнями
67 мм
Тип пароувлажнения
инжектор
Пароувлажнение
инжектор
Температурный диапазон, до С
30 C...260 C
Габариты (нетто)
860x882x930 мм
Как вам удобнее с нами связаться?