Форма 21 для производства тарталеток для машины Tartmatic представляет собой две пластины, одна из которых имеет выемки, а вторая выпуклости.
Пластина с выемками крепится к неподвижной станине машины, а вторая к верхней подвижной части.
Пластины покрыты антипригарным покрытием из теплопроводящего сплава.
Включает 30 форм в виде ракушек с верхним размером 50*45 мм и нижним размером 39*34 мм.
Высота 18 мм, толщина стенки 3,5 мм, толщина донышка 4 мм.