Электрический мармит, производства KOGAST (Словения) модель VK-B-4, предназначен для поддержания блюд в горячем состоянии во время их реализации.
Данный аппарат выполнен в виде секционно-модулированного блока, монтирующегося в раздаточную линию в зависимости от нужд и потребностей. Мармит имеет одну ванну, выполненную из нержавеющей стали. Размеры ванны (мм): 1280 (ширина), 510 (глубина), 246(высота). Ванна имеет максимальную прочность и долговечность, легко поддается чистке. Аппарат рассчитан на подогрев четырех гастроемкостей формата GN 1/1 с максимальной высотой 200 мм. Вода в ванну заливается автоматически через специальный вход для водоснабжения. Для слива воды предназначен специальный кран, расположенный в нижней части рабочей емкости.
Корпус мармита изготовлен из пищевой нержавеющей стали и соответствует всем стандартам и нормам гигиены профессионального оборудования. Литая столешница из нержавеющей стали выполнена с гладкими и закругленными углами. Исходя из габаритов (мм): 1420 (ширина)