Комбинированная машина для производства 3-х видов пасты: - экструдируемых макаронных изделий; - пасты на основе тонко раскатанного теста; - равиоли.
Машина укомплектована 2 узлами замеса теста на 8 кг муки каждый (один из них совмещен с экструдером), раскаткой 167 мм, узлом формования равиоли с емкостью под начинки на 4 л.
В комплект поставки входит 4 бронзовые фильеры диаметром 89 мм с ножом для автоматической подрезки.
Нож для автоматической подрезки снабжен регулятором скорости для настройки длины макарон.
Машина совместима со стандартными фильерами диаметром 89 мм (бронзовыми и с фторопластовыми вставками), что позволяет выпускать широкую гамму макаронных изделий.
Совместима с фильерами для моделей P6, P12.
Легко разбирается для целей очистки.
Блокировка приводов в случае неправильной сборки, попыток доступа к вращающимся узлам, представляющим опасность для персонала.
Низковольтная схема управления.
Все контактирующие с продуктами поверхности изготовлены из безопасных материалов (нержавеющая ста