Электрические конвекционные печи для хлебопекарных и кондитерских изделий.
Серия конвекционных печей Apach Bakery Line серии К была создана с сочетанием лучших решений для выпечки хлеба и кондитерских изделий, разработанных в соответствии с запросами квалифицированных и требовательных пользователей, которые хотят предложить большое количество продуктов отличного качества, при этом используя небольшую печь.
Габариты: 1040*1030*2275 мм. Вес: 370 кг. Мощность: 17,5 кВт. Напряжение: 400 В
• 2 печи на 5 уровней каждая под листы 40х60 см
• Мультифазная цифровая панель управления с 199 программами в памяти
• Еженедельно программируемая система зажигания с 2 ежедневными запусками
• Высокопроизводительный парогенератор с сокращенным временем восстановления
• Ручной паровой клапан
• 2 скорости обдува (стандартная для хлеба и обычной выпечки, пониженная идеальна для деликатных продуктов)
• Эффект выпечки на поду за счет оптимального распределения воздушных п