Аппарат для производства хинкали серии BGL-25 предназначен для производства разнообразного ассортимента пищевой продукции, таких как: хинкали, вареники, равиоли, котлеты по-киевски, кондитерские изделия (штрудели, печенье).
Оборудование специализировано для использования в коммерческих целях на предприятиях общественного питания, ресторанах, супермаркетах, производствах мясных и мучных полуфабрикатов.
Преимущества и основные принципы работы:
Корпус изделия выполнен из нержавеющей стали.
Детали, которые непосредственно соприкасаются с пищевыми продуктами, соответствуют регламентам и выполнены из безопасных материалов: нержавеющая сталь, пластиковые и полимерные элементы.
Высокая производительность.
Регулирование пресс-формы позволяет менять вес готового продукта.
Механический контроль подачи начинки и теста дает возможность регулировать объем используемого сырья.